Vekna od tunjevine
5. april 2013., Sladoled

 

Priprema:
Pomiješati brašno i prašak za pecivo. Dodati jaja i mutiti dok se masa ne ujednači. Polako ulivati mlijeko, svo vrijeme muteći, a zatim dodati ulje. Na kraju dodati izdrobljenu tunjevinu i sir. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Masu sipati u namašćenu modlu za hljeb. Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 40 minuta.

Servirati toplo.

    SASTOJCI:
  • 300gr kuvane tunjevine
  • 100gr brašna
  • 3 jajeta
  • 100gr rendanog žutog sira (ementaler)
  • 1.5dl mlijeka
  • 0.5dl maslinovog ulja
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • puter
  • so
  • biber