Šuškava torta
14. februar 2013., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • Kore: 9 bjelanaca 27 kašika šećera 3 kašikice sirćeta Fil: 9 žumanaca 150 grama šećera u prahu 150 grama Milke čokolade 200 grama margarina 2 šlag pjene Priprema: Umutiti bjelanca i šećer u čvrst snijeg, pa dodati kašiku sirćeta. Na prevrnutu tepsiju dimenzija 25x30, staviti papir za pečenje, izliti snijeg od bjelanaca. Sušiti u pećnici na 100 stepeni oko 1,5 h. Od navedenih sastojaka ispeći tri kore. Fil: Umutiti žumanca sa šećerom pa kuhati na pari desetak minuta. Dodati čokoladu, dobro izmiješati i ostaviti da se ohladi.Pjenasto umutiti margarin pa ga sjediniti sa hladnim filom. Filovati ovim redom: kora-fil-šlag; kora-fil-šlag; kora-šlag. Posljednja kora se samo premazuje šlagom, ne ide fil. Ukrasiti po želji.