Švajcarske kocke
19. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema
Kuvati jaja i šećer a kada provri, dodati margarin i istopiti. Skinuti sa vatre i dodati keks, mljevene orahe i čokoladu. Sve sjediniti I izliti u nauljen kalup. Ohlađeno isjeći na kocke i preliti čokoladom. Ukrasiti polovinama oraha.

Napomena:
Najbolje je izabrati orahe u ljusci koji se čine zdravi, teški za svoju veličinu, neoštećeni i jednako obojeni. Promjena boje uglavnom ukazuje na pljesnivost jezgra, te takvi plodovi nisu bezbjedni za ishranu.

    SASTOJCI:
  • 2 jajeta
  • 200 g šećera
  • 80 g čokolade
  • 80 g margarina
  • 130 g mljevenog keksa
  • 35 g mljevenih oraha
  • Dekoracija:
  • nekoliko celih oraha
  • 50 gr. čokolade
  • 1 kašika ulja