Tiramisu
19. decembar 2012., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • SASTOJCI: 300g piškota 3 jajeta 300g slatke pavlake sa 20% mliječne masti 150g maskarpone sira 6 kašika šećera kafa čokoladne mrvice so PRIPREMA: Umutiti žumanca sa šećerom da masa postane kremasta. Mikserom umutiti snijeg od bielanaca, malo posoliti pa postepeno miješajući dodavati maskarpone sir, pavlaku i umućena žumanca. Piškote umakati u skuhanu gorku kafu pa ih složiti u jedan red na dno posude u kojoj će se služiti tiramisu. Preko piškota naliti i rasporediti pola kreme, poredati drugi red namočenih piškota, pa preliti sa preostalom polovinom kreme. Površinu tiramisua posuti čokoladnim mrvicama. Tiramisu se servira dobro rashlađen iz frižidera.