Torta sa jagodama i jogurtom
10. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Jaja i šećer umutiti mikserom dok se ne dobije gusta smjesa. Dodati mlijeko i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Lagano pomiješati i sipati u kalup za tortu obložen papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni 30 minuta. Zagrijati (ali ne do ključanja) 200 ml jogurta i u njemu miješanjem otopiti nabubren želatin i zatim dodati preostali jogurt.

Jedan dio jagoda složiti po ohlađenom biskvitu, a ostalo sitno samljeti. Usitnjene jagode umiješati u jogurt. Slatku pavlaku miješati mikserom dok se ne dobije čvrst šlag, a na kraju umiješati šećer u prahu. Jogurt sa voćem i šlag lagano izmiješati i preliti preko biskvita.

Prije služenja tortu ohladiti u frižideru.

    SASTOJCI:
  • 1 kg jagoda
  • 600 ml jogurta
  • 4 jaja
  • 80 gr šećera
  • 4 kašike mlijeka
  • 70 gr brašna
  • prašak za pecivo
  • 30 gr želatina u prahu
  • 12 kašika vode
  • 500 ml slatke pavlake
  • 250 gr šećera u prahu