Torta sa jagodama
6. mart 2013., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • 10 jaja 4 žumanca 1/2 l mlijeka 500 g jagoda 250 g margarina 10 kašika brašna 10 kašika šećera 250 g šećera u prahu 2 kesice vanilin šećera 10 kašika mljevenih oraha 2 kesice krem šlaga Priprema: Ulupati u čvrst snijeg 10 bjelanaca sa 10 kašika šećera. Dodati umućena žumanca (10 žumanaca) i pažljivo sjediniti. Zatim, umiješati 6 kašika brašna i orahe. Izručiti u okrugli nauljen i brašnom posut kalup, pa peći na 180 stepeni. Ohladiti i presjeći na pola. Krema: Umutiti preostalo brašno i 4 žumanca u malo mlijeka, pa skuvati u zagrijanom mlijeku. Umutiti margarin (ili maslac) sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa sjediniti sa ohlađenim kremom. Filovati donju koru pripremljenim kremom, preko njega poređati isječene jagode. Na jagode spusti gornju koru. Na kraju umutiti i premazati celu tortu. Gotovu tortu ukrasiti preostalim jagodama.