Ušećereni bademi
2. februar 2013., Kolači i torte

    SASTOJCI:
  • Sastojci: 3 dcl badema 3 dcl šećera 3 dcl vode 1 vanila šećer Priprema: Sve skupa staviti u jednu širu i dublju posudu na vatru i pustiti da uzavre. Neka se lagano kuha i povremeno promiješati drvenom kašikom. To otprilike traje 15 minuta, dok voda ispari i kad se šećer počne ponovo pretvarati u kruto stanje. Tad početi brzo miješati da svaki badem na sebe veže što više šećera, i to miješati na laganoj vatri dok se šećer počne pretvarati u karamel, a neki bademi počnu pucketati. Tada su bademi gotovi. Zatim ih istresti u posudu i pričekati da se malo ohlade.