Vanila krem
10. mart 2013., Kolači i torte

 

Priprema:
Staviti listove želatina u hladnu vodu da omekšaju. Žumanca pjenasto umutiti sa šećerom dok se ne dobije blijedo žut, vazdušasti krem. Umiješati mlijeko i pavlaku, pa na tihoj vatri kuvati dok krem ne počne da se zgušnjava. Ocijediti želatin i rastopiti ga u malo vrele vode, pa umiješati u kuvani krem. Na kraju dodati ekstrakt vanile, pa podijeliti krem u činijice i dobro ohladiti.

Dekorisati i poslužiti.

    SASTOJCI:
  • 2 lista želatina
  • 4 žumanceta
  • 2 kašike šećera
  • 2/3 šolje punomasnog mlijeka
  • šolja slatke pavlake
  • 2 kašike ekstrakta vanile