Rolnice sa spanaćem,šampinjonima i sirom
12. april 2013., Namazi i paštete

    SASTOJCI:
  • 4 lista (blok) lisnatog tijesta 300gr spanaća 2 šargarepe 200gr šampinjona 4 čena bijelog luka 2 jaja 1/2 šolje prezle 1/4 šolje slakog čili sosa ili kečap pomiješan sa paradajz pireom 250gr sitnog sira Priprema: Spanać blanširati pa isjeckati. šampinjone prodinstati sa bijelim lukom pa ocijediti višak tečnosti. Šargarepu skuvati u komadu pa izrendati ili isjeckati na sitne kockice pa skuvati. Sve ostale sastojke sjediniti, pa dodati španać, šampinjone i šargarepu i sve dobro promiješati. Lisnato tijesto razvući na 4 puta veću veličinu od prvobitne. Smjesu koju ste umiješali rasporediti na početak tijesta sa duže strane pa urolati. Razmutiti jaje pa namazati ivicu da se lijepo zalijepi. Uraditi tako sa sva tri tijesta i staviti u frižider da se zamrzne. Izvaditi i pustiti malo da se otopi,toliko da može da se isječe. Svaku rolnicu isjeći na 6 dijelova pa premazati jajetom,odozgo posuti makom i peći na 180 stepeni.