Barene paprike

Paprike dobro oprati i isjeći im drške. Sjediniti vodu, sirće, so i šećer i ostaviti da provri. U kipuću vodu stavljati paprike tako da malo omekšaju. Odmah ih vaditi i ostaviti da se ohlade. Zatim ih redati u tegle i preliti tečnošću u kojoj su se barile. Staviti u svaku teglu po nekoliko zrna bibera i list lorbera. Dobro zatvoriti tegle i odložiti ih na suho i hladno mjesto.

 

 

 

    SASTOJCI:
  • 5 kg paprika babura 1,5 l vode 1,5 l sirćeta 300 g soli 370 g šećera 170 g ulja lorberov list biber u zrnu