Beze torta

    SASTOJCI:
  • Kore: 6 bjelanaca 480 g šećera 3 kašike sirćeta Fil: 250 g maslaca 250 g šećera u prahu 6 žumanaca 200 g omekšale čokolade Priprema: Bjelanca, šećer i sirće sipati u posudu i mutiti mikserom najmanje 20 minuta. Tijesto razdvojiti na tri dijela, pa ga sušiti u plehu obloženim papirom za pečenje na 150 stepeni oko sat vremena. Kore staviti na čistu, suvu krpu i ostaviti da se ohlade. Za fil skuvati na pari žumanca sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, a kada se fil prohladi dodati i prethodno umućen maslac. Prohlađene kore nafilovati, nanijeti fil i okolo cijele torte, a ukrasiti je ili šlagom ili sitno narendanom čokoladom.