Brza marmelada od narandže

 

    SASTOJCI:
  • Sastojci: 2 narandže 1 limuna 260 g kristal šećera 1 kesica džem fix 2:1 Priprema: Narandžama narendati pažljivo koru, samo narandžasti dio (bijeli dio je gorak), oguliti ih i očistiti od bijelih žilica te u mikseru za frape izmiksati, staviti u šerpu, dodati sok od 1 limuna i koru od narandža. Izmjeriti 260 g šećera i u šolju odvojiti 2 kašike šećera. U šolju sa šećerom staviti 1 kesica džemfixa i promiješati, te ostaviti po strani. Narandžama dodati preostali šećer. Staviti kuvati na jaču vatru, i kuvati 20 minuta uz miješanje. Nakon 20 minuta dodati džemfix pomiješan sa 2 kašike šećera i kuvati uz miješanje još 10 minuta, odnosno dok ne ostane trag od varjače na dnu posude. Gotovu marmeladu sipati u opranu i zagrijanu teglu od 380 g, napuniti do vrha, zatvoriti metalnim poklopcem na navoj i odmah okrenuti naopako. U tom položaju teglu ostaviti još 5 minuta.