Cassis

    SASTOJCI:
  • 450 g crnog ribizla 6 dl suhog bijelog vina 675 g šećera 3,5 dl vinjaka Priprema: Crni ribiz zgnječiti, dodati vino i ostaviti stajati 2 dana na tamnom i hladnom mjestu. Procijediti kroz gazu, dodati šećer, rastopiti na niskoj temperaturi i kuhati na tihoj vatri oko 45 minuta bez vrenja. Ohladiti i dodati vinjak. Čuvati na tamnom mjestu.