Čokoladna torta s cimetom

    SASTOJCI:
  • Tijesto: 8 jaja 8 kašika šećera 4 kašike kakao praha 6 kašika brašna i malo cimeta Fil 8 jaja 8 kašika šećera 4 kašike kakao praha 6 kašika brašna malo cimeta čokoladne dražeje (po želji) za ukrašavanje Priprema: Umutiti 8 jaja sa 8 kašika šećera, pa dodati 4 kašike kakao praha, 6 kašika brašna i malo cimeta. Lagano promiješati i peći u okruglom plehu za tortu na 180 stepeni. Umutiti 8 bjelanaca i 8 kašika šećera, pa staviti na hladno. U šerpi istopiti 250 grama margarina i dodati 400 grama čokoladne table ili čokolade za kuvanje. Kad se prohladi na temperaturu tijela, dodavati jedno po jedno žumance i miješati varjačom, a potom dodati jednu kašičicu cimeta. Lagano promiješati bjelanca i čokoladnu masu varjačom i staviti u frižider da se stegne. Kore poprskati mlijekom, premazati filom i ukrasiti rendanom čokoladom (100 grama) i čokoladnim dražejama. Torta je izuzetna za spremanje unaprijed i može se sjeći odmah po vađenju iz zamrzivača.