Domaće krem šnite

    SASTOJCI:
  • Tijesto: 6 kašika šećera 6 kom jaja 6 velikih kašika brašna 1 kesica praška za pecivo 2 velikih kašika kakao ili kraš express praha 6 velikih kašika tople vode Krema: 0.5 l tučenog slatkog vrhnja 1 kesica želatin praha (ili 6 listova želatina) Čokoladni premaz: 200 g tamne čokolade par kapi ulja 2 do 3 velike kašike vode 75 g margarina za kreme Priprema: Žumanjke umutiti sa šećerom, polako dodavajući vodu. Umiješati brašno pomiješano sa praškom i kakao prahom. Dodati snijeg od bjelanjaka. Na veliki kockasti pleh staviti papir za pečenje i izliti cijelu smjesu koju pečemo desetak minuta na 220 stupnjeva Celzijusa (ili ovisno o vašoj pećnici). Koru prepoloviti, odnosno presjeći po pola (ne na tanje, nego po dužini). Umutiti šlag i dodati želatin prema uputstvu na pakovanju. Čokoladni premaz otopiti na pari. Biskvitnu podlogu premazati polovinom kreme, dobro je poravnati i preliti premazom od čokolade. Staviti u frižider da se malo stisne. Kada se čokolada stisne premazati preostalom kremom i na nju položiti drugu biskvitnu koru.