Mikado torta sa čokoladom i kafom

    SASTOJCI:
  • 17 jaja 280 g šećera 250 g butera 140 g badema 140 g oraha 8 kašika šećera 9 kašika crne kafe jedna štangla čokolade jedna oblanda Priprema: Kore: Dobro umutiti 10 žumanaca sa 280 g šećera i jednim cijelim jajetom. Dodati 1 štanglu strugane čokolade, 1 kašiku samljevene crne kafe, 140 g samljeveneih oraha, 140 g neljuštenih, samljevenih badema i čvrsto ulupan snijeg od 10 bjelanaca. Podijeliti na tri dijela i peći. Nadjev: 6 žumanaca sa 8 kašika šećera kuvati na pari dok se masa ne zgusne. Dodati 8 kašika jake skuvane crne kafe i miješati dok se masa ne ohladi. Dodati 250 g umućenog butera, izmiješati, pa premazati tortu. Istim nadjevom premazati i spolja, a ukrasiti oblandom sječenom u male kockice.