Puding pita od jabuka ili bundeve

Priprema:
Staviti mlijeko sa šećerom da provri (oduzeti 4-5 kašika za puding). Pomiješati puding sa kašikom brašna i mlijekom, pa ga skuhati. Kada se malo prohladi, dodati kiselu pavlaku i sve dobro izmiješati. Uzeti dvije kore, malo ih poprskati uljem. Na drugu koru staviti dio fila od pudinga. Prekriti trećom korom, koju treba malo isprskati uljem, pa staviti rendane jabuke. Pošećeriti po ukusu i staviti cimet, vanilu ili struganu koru limuna, po ukusu. Zamotati pitu u rolat i staviti u pleh. Tako raditi dok se ne utroši sav materijal. U 1/2 kg kora obično ima od 12-15 kora, pa se može formirati 4-5 rolata. Premazati ih mlijekom i peći na 180 stepeni 30-35 minuta. Ohladiti, isjeći na parčad i služiti.

 

    SASTOJCI:
  • 1/2 kg kora za pitu 1,5 kg jabuka - narendanih 1/2 l mlijeka 1 puding od vanile 4 kašike šećera 1 kašika brašna/gustina šećer po ukusu 2 dl kisele pavlake ulje