Riblje čufte s bademima

    SASTOJCI:
  • 1/2 kg fileta oslića 2-3 glavice crnog luka kašičica bosiljka 150 grama skuvanih i oljuštenih badema 2 kašike soja sosa (nije obavezno) 1 kašika gustina 1 kašika ulja + ulje za prženje 1 kašika brašna bio začin i biber po ukusu 1/2 litra supe od povrća (kocka za supu od povrća) Priprema: Obariti oslić, pa sjediniti sa sjeckanim crnim lukom i bademom. U tu masu dodati soja sos, bio začin, gustin i 1 kašiku ulja. Sve to dobro promiješati i napraviti desetak pljosnatijih ćufti. Ispržiti na dobro zagrijanom ulju. Kada su ćufte ispržene, na to ulje dodati 1 punu kašiku brašna, pa naliti supom. Ostaviti da vri dok se ne dobije gustina žitkog sosa. Ovim sosom preliti ćufte i služiti uz baren krompir i neku salatu.