Šampinjoni u bijelom vinu

    SASTOJCI:
  • 1,5 kg šampinjona 1 dl ulja 2 glavice crnog luka 3 čena bijelog luka peršun so biber karanflić 2 dl soka od paradajza 1 dl bijelog vina kašika šećera kašika vinskog sirćeta 1 dl vode Priprema: Šampinjone dobro oprati i isjeći. Na ulju prodinstati sjeckani crni i bijeli luk, dodati peršun, karanfilić, posoliti i pobiberiti. Potom naliti sok od paradajza. Kad se dobro ukuva, ubaciti šampinjone i bijelo vino. Dodati kašiku vinskog sirćeta i šećer. Kuvati na laganoj vatri oko sat vremena. Služiti toplo