Teletina sa povrćem i rižom

    SASTOJCI:
  • 250 g riže 500 g teletine bez kostiju 150 g crnog luka 100 g mrkve 200 g paradajza 200 g paprike babure 2 kašike ulja so biber Priprema: Na zagrijanom ulju kratko propržiti isjeckan crni luk. Mrkvu isjeći na kolutove, a papriku na listiće, dodati u šerpu i dinstati zajedno sa lukom oko 10 minuta. Teletinu isjeći na kocke, dodati u šerpu, naliti malo vode (ili temeljca) i dinstati dok meso ne omekša. Začiniti, dodati isjeckan paradajz, dinstati nekoliko minuta i na kraju dodati rižu. Preliti jelo trostrukom količinom vode u odnosu na rižu, poklopiti i kuhati na laganoj vatri sve dok riža ne upije svu tečnost. Teletinu sa povrćem i rižom servirati na tanjir i poslužiti uz salatu od svježeg kupusa. Jelo će biti mnogo ukusnije ako ga se umjesto vodom bude zalijevalo temeljcem.