Bistri sok od borovnice
28. februar 2013., Domaći sokovi, Pića

 

Priprema:
Borovnice prebrati, oprati, odstraniti peteljke i zatim slagati red borovnica, red šećera i ostaviti da stoji na hlad­nom mjestu oko 2 sata. Ovako pripremljene borovnice staviti u uložak od sokovnika i sočiti. Od 5 kg borovnica može se dobiti oko 3 – 3,5l soka. Na isti način može se dobiti i bistri sok od malina, s tim što je kod pripremanja ovog soka potrebna nešto veća količina šećera.

    SASTOJCI:
  • 5kg borovnica
  • 500 - 600gr šećera