Sok od koprive
28. mart 2013., Domaći sokovi

 

Priprema:
Za sok se koristi kopriva iz prirode. Preliti 140 vrhova koprive ključalom vodom, dodati 12 limuntosa i ostaviti da stoji cijelu noć.
Procijediti sok i na svaki litar soka dodati: 800 grama šećera, 1 kesicu konzervansa i 4 ekstrakta kivija (u bočicama – za kolače). Sutradan lagano povremeno miješati dok se šećer ne istopi.

Sipati u flaše i odložiti u špajz ili tamnu prostoriju.

    SASTOJCI:
  • 140 vrhova mlade koprive
  • 6 litara prokuvane vode
  • 12 limuntosa
  • 800 grama šećera
  • 1 kesica konzervansa
  • 4 ekstrakta kivija