Kašasti sok od kupina
28. februar 2013., Domaći sokovi, Pića

 

Priprema:
Vodu i šećer zajedno prokuvati. Pripremljene kupine izdrobiti, preliti ih toplim šećernim rastvorom, a zatim sve pokriti i ostaviti da prenoće na hladnom mjestu. Sljedećeg dana, sve dobro propasirati. Dobijen sok zagri­jati do 75°C i tako zagrijan sipati u prethodno priprem­ljene tople boce. Napunjene boce zatvoriti gumenim kapi­cama. Na sličan način mogu se pripremiti i kašasti sokovi od jagoda, malina, borovnica i drugog sličnog voća

    SASTOJCI:
  • 5kg kupina
  • 600gr šećera
  • 1,5 l vode