Kašasti sok od malina
28. februar 2013., Domaći sokovi, Pića

 

Priprema:
Maline prebrati, prema potrebi oprati i ocijediti. Prokuvati vodu i šećer. Pripremljene maline staviti u odgovarajući čist sud, izgnječiti ih, preliti već priprem­ljenim toplim šećernim rastvorom, pokriti čistom salve­tom i ostaviti preko noći da stoje na hladnom mestu. Sutradan maline propasirati. Ovako dobijen sok kuvati dok ne proključa, a zatim ga sipati u čiste i zagrijane boce i zatvoriti ih dvostrukim celofanom.

    SASTOJCI:
  • 5kg zrelih malina
  • 600 - 700gr šećera
  • 1,5l vode