Kompot od ananasa sa šeri brendijem
5. mart 2013., Alkoholna pića, Pića, Zimnica

 

Priprema:
Isjeckani ananas rasporediti u tegle. U svaku teglu staviti na vrh noža konzervansa. Vodu pomiješati sa Džemfixom i šećerom i prokuvati, tako da se šećer potpuno istopi. Šećerni sirup naliti preko ananasa u tegle, dodati po 3 kašike šerija u svaku teglu. Tegle dobro zatvoriti i malo ih promućkati, staviti ih u tepsiju, koju ćete naliti vrućom vodom do 2 cm visine, staviti u donji dio rerne.

Temperatura ukuvavanja i zagrivanja:
Struja: 95 ºC Gas: stepen 1

50 minuta
    SASTOJCI:
  • 1 kg oljuštenog, stino sjeckanog ananasa
  • malo konzervansa
  • ½ l vode
  • 140 g šećera
  • 2 kašičice Džemfixa Extra 2:1
  • 12 kašika šeri brendija