Kompot od kajsija sa likerom
5. mart 2013., Alkoholna pića, Pića

 

Priprema:
Očišćene i prepolovljene kajsije staviti da se kuvaju u poklopljenom loncu sa šećerom, začinima, limuntosom i vodom, povremeno promiješati.
Skinuti sa šporeta. Konzervans pomiješati sa 2 kašike vode i 2 kašike likera od kajsije i dodati u skuvane kajsije. Dobro promiješati i naliti u tegle dok je vrelo, dobro zatvoriti. Tegle okrenuti naopako i ostaviti ih tako da odstoje oko 5 minuta.

8 minuta
    SASTOJCI:
  • 500 g prepolovljenih kajsija bez koštica
  • 170 g šećera
  • 1/8 l vode
  • na vrh noža kardamona
  • na vrh noža cimeta
  • 10 g limuntusa
  • 2 puta na vrh noža konzervansa
  • 2 kašike vode
  • 2 kašike likera od kajsije