Liker od jagode
5. mart 2013., Alkoholna pića, Pića

 

Priprema:
Vrtne jagode oprati, one veće prerezati na pola (šumske ostaviti cijele), staviti u staklenku da bude u visini 5-7 cm pa posipati šećerom (2-3 žlice) i ponavljati skoro do vrha. Na kraju zaliti rakijom. Staklenku-e zatvoriti i ostaviti na sunčanom mjestu tri sedmice, povremeno staklenke protresti.
Nakon tri sedmice u litri vode rastopiti šećer (prokuhati, ohladiti) i dodati u staklenku. Ako želimo bistar liker procijediti, a ako želimo gusti pola količine jagoda izmiksati, a pola ih ostaviti cijele.

    SASTOJCI:
  • jagode (vrtne ili šumske)
  • 1 l domaće rakije
  • šećer
  • 1 l vode
  • 20 dag šećera