Orahovača
11. mart 2013., Alkoholna pića, Pića

 

Priprema:
Oraščiće dobro oprati i staviti u staklenu flašu. Sipati rakiju i ostale navedene sastojke. Ostaviti da flaša stoji na sunčanom mjestu 20 dana. Svakodnevno dobro promućkati flašu s rakijom. Nakon 20 dana procijediti rakiju i dobro je zatvoriti. Orahe možete još jednom preliti rakijom s tim što je potrebno duže vrijeme stajanja. Najbolje oko 40 dana.

Napomena:
Orahe treba brati dok su još mali i mladi nešto veći od dječijih klikera, dok još nemaju formirano tvrdo jezgro. Za ovu pripremu rakije najbolja je komovica rakija koja se peče od grožđa.

    SASTOJCI:
  • 1 litar rakije
  • 300 g šećera
  • 10 zrna pržene kafe
  • 5 komada karanfilčića
  • 1 kašičica cimeta
  • 20 komada mladih oraščića