Sirup od bobičastog voća
5. mart 2013., Domaći sokovi, Pića

 

Priprema:
U velikom sudu prokuvati bobičasto voće sa vodom i limuntusom. Skloniti sa šporeta, ispasirati i provući kroz gazu. Pomiješati Džemfix 2:1 sa šećerom i staviti da se kuva, češće promiješati dok ne provri. Kuvati oko 3 minuta. Odmah naliti vreo sok u pripremljene flaše do vrha (najbolje flaše sa zatvaračem sa gumom). Dobro ih zatvoriti i čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

    SASTOJCI:
  • Sastojci za 2 l sirupa:
  • 300 g kupina
  • 300 g malina
  • 200 g ribizli
  • 200 g borovnica
  • 1 ½ l vode
  • 150 ml šeri brendija
  • 1 kesica Dr. Oetker Limuntusa (20g)
  • 1 kesica Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
  • 1 kg šećera