Vino od bazge
5. mart 2013., Alkoholna pića, Pića

 

Bobe bazge kuhati u vodi oko pola sata. Potom procijediti kroz gusto cjedilo ili gazu. Soku dodati šećer i vino. Dobro promiješati i pustiti da još jednom zavre. Kada se vrenje umiri i tekućina malo ohladi preliti u čiste boce i zatvoriti. Vino čuvati u tamnom i hladnom prostoru.

Priprema:
Plod se bere krajem ljeta kad sazrije, nikako ne brati zelene ili poluzelene plodove.
Bobice sadrže puno vitamina C i drugih vitamina.
Vino od bazge ljekovita je vitaminska bomba bogata bioflavonoidima, jonskom i jantarnom kiselinom. Ono detoksicira organizam i potpomaže u smanjenju kolesterola.

    SASTOJCI:
  • 3 kg zrelih bobica bazge
  • 3 l vode
  • 1 kg šećera
  • 3 l laganog crnog vina