Musaka od paprika, krompira i oslića
16. decembar 2011., Posni recepti
Musaka od paprika, krompira i oslića

Luk iseći na režnjeve, a krompir i babure na kolutove. Pomešati sa vegetom ili solju, seckanim peršunovim lišćem, kečapom, kimom i biberom. Polovinu mešavine staviti u sud predviđen za rernu, preko te mešavine složiti filete oslića i na to dodati preostalu mešavinu. Sve preliti uljem i toplom vodom i peći dok ne porumeni.

Izvor: smedia

    SASTOJCI:
  • 1,5 kg oslića
  • 1/2 kg krompira
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 2-3 kašike kečapa
  • 5 presnih ili smrznutih babura
  • peršun
  • ulje
  • so
  • biber
  • kim
  • lovor