Posna punjena paprika
19. mart 2013., Posni recepti

 

Priprema:
Isjeckati glavice crnog luka i prodinstati na ulju, a posebno prokuvati malo pirinča i sastaviti sa lukom, skloniti sa vatre i izrendati krompir, a zatim dodati začine po ukusu. Napuniti i zatvoriti paprike kolutovima krompira ili paradajza, a zatim poređati u šerpu. Za sos posebno sipati ulje i zagrijati ga, staviti kašiku brašna, sipati tomatino paradajz, preliti punjene paprike i kuvati na tihoj vatri 40 minuta.

    SASTOJCI:
  • 5 paprika babura
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 1 šoljica pirinča
  • 4-5 krompira
  • so
  • biber
  • začin
  • 1/2 litra tomatino paradajza za sos