Praziluk sa paradajzom
1. mart 2013., Posni recepti

 

Priprema:
Svaki komad praziluka presjeći se po sredini i sječenim dijelom položiti po plehu ili đuveču. Komade slagati jedan do drugog, a ne jedan preko drugog. Posuti sa biberom, preliti uljem i naliti vodom da praziluk bude potpuno pokriven. Zatvoriti folijom i ostaviti na tihoj vatri oko 1 sat da se krčka. Skinuti foliju i bez folije kuvati nekoliko minuta dok voda ne ispari. Posuti origanom i preliti paradajzom. Staviti u zagrijanu rernu desetak minuta. Služiti topao ili hladan.

    SASTOJCI:
  • Pola kg bijelih dijelova praziluka
  • šolja maslinovog ulja
  • šolja gustog soka od paradajza
  • mljeveni biber
  • origano