Vegetarijanski bosanski lonac
21. decembar 2011., Posni recepti
Vegetarijanski bosanski lonac

U dublji lonac slažite prvo kupus isečen na manje kriške, pa red mešanog povrća. Preko toga dodajte sojine komadiće, pa opet sve iznova slažite na isti način. Po želji stavite beli luk, a završite slojem kupusa.
Nalijte sa malo vode, dodajte sve začine i kuvajte poklopljeno oko 1 sat na umerenoj vatri.

Izvor: hranazadusu

    SASTOJCI:
  • 2gl crnog luka, sitno iseckane
  • 1 veća šargarepa isečena na kolutove
  • 1 koren celera isečen na štapiće
  • 1 paškanat isečen na kolutove
  • 1 koren peršuna isečen na kockice
  • 1 manja tikvica isečena na kolutove
  • 100g mlade boranije
  • 1 paprika babura isečena na krupnije rezance