Palenta pizza
15. decembar 2011., Predjelo
Palenta pizza

Skuvajte palentu sa pola litra mleka i dodajte ravnu kašičicu soli, da bude jako gusta. U gotovu palentu umešajte oko pola kašičice origana, par kašika jogurta i dva jaja. Kalup za pečenje premažite maslacem i u njega sipajte palentu i rukama raširite u glatku koru, sa malo povišenim ivicama.

Za nadev stavite domaći kečap, šnite stišnjene šunke, šampinjone narezane na listove, crne masline, svežu zelenu papriku, narezanu na tračice i tanke kriške paradajza.
Sve posolite i pospite sitno naseckanim svežim origanom i zapecite na 250 stepeni, nekih 15 minuta. Kada je sve lepo dobilo boju, picu pospite sa narendanim sirom i vratite u pećnicu, da se zapeče još koji minut.

Izvor:smedia

    SASTOJCI:
  • oko 500 ml mleka
  • palenta
  • 1/2 ravne kašičice soli
  • jogurt
  • 2 jaja
  • 1/2 kafene kašičice origana
  • oko 200 g praške šunke
  • 3 - 4 kom krupnijih šampinjona
  • 4 - 5 kolutova paradajza
  • 1/2 kom sveža zelene roge ili babure
  • 5 - 6 kom crne masline
  • 100 g edemar sira
  • origano za posipanje
  • domaći kečap za premazivanje