Brusketi
29. decembar 2011., Predjelo
Brusketi

Za svaku osobu potrebna su 2-3 parčeta hleba, a navedena količina je za 4-5 parčića.

Zagrejati rernu na 180 stepeni, a u međuvremenu napraviti nadev za bruskete. Iseckati paradajz na kockice, dodati maslinovo ulje (količina po ukusu, sa nešto većom količinom ulja su brusketi lepši i sočniji), rendani beli luk (ili u prahu), so, origano i bosiljak (može sušen ili sveže iseckan) po ukusu. Dobro sve promešati.

Parčiće hleba poređati u pleh i kašikom filovati svako parče hleba ravnomerno. Kada se utroši sav fil, na svako parče staviti rendanu mocarelu (bogatije), i to ravnomerno.

Staviti da se zapeče u rerni 10-15 minuta dok se sir ne istopi i ne uhvati se fina korica po ivicama. Služiti toplo. Brzo je i zdravo jelo, idealno kada nemate puno vremena, a želite da lepo ugostite svoje prijatelje i porodicu.

Izvor: B92

    SASTOJCI:
  • hleb u kriškama,
  • 2-3 srednja paradajza,
  • rendana mocarela (može i kačkavalj),
  • sir,
  • kvalitetno maslinovo ulje,
  • 2-3 ili više čenova belog luka ili beli luk u prahu,
  • so,
  • origano,
  • bosiljak