Havajska salata
15. decembar 2011., Predjelo
Havajska salata

Pileće meso, ananas i jabuku isečemo na sitne kocke, opranu i oceđenu salatu isitnimo na sitne komadiće, nekoliko lepih listova ostavimo za ukrašavanje, dodamo polovinu ribizli i pažljivo promešamo.

Rokfort izgnječimo viljuškom, penasto umutimo sa jogurtom i vinom, dodamo začine po ukusu i prelijemo salatu. Dublju činiju ili čaše za šampanjac obložimo listovima zelene salate, napunimo salatom i pospemo preostalim ribizlama. Salatu serviramo dobro ohlađenu.

Izvor: turbo kuvar

    SASTOJCI:
  • 400 g kuvanog pilećeg belog mesa,
  • 150 g ananasa (iz konzerve),
  • 1 oljuštena kiselkasta jabuka,
  • 1 glavica salate,
  • 100 g očišćenih ribizli.
  • Za preliv :
  • 100 g rokforta,
  • 4 dl jogurta,
  • 1 dl suvog belog vina,
  • so, biber,
  • malo šećera u prahu,
  • kari.