Korpice od krompira
6. februar 2012., Predjelo
Korpice od krompira

Umesite testo od krompira, kvasca, masti, jaja, malo soli i brašna i ostavite ga u frižideru preko noći. Testo sutradan rastanjite, podelite na osam delova i svaki razvijte u uži pravougaonik. Izrendajte sir, iseckajte paradajz, pomešajte i začinite bosiljkom. Nafilujte testo, preklopite ga i zalepite mu ivice jajetom. Isecite na manje komade, premažite jajetom, izbockajte viljuškom i pecite na 200 stepeni da porumene.

    SASTOJCI:
  • - 500 gr pire krompira
  • - 2 dl mleka
  • - kocka kvasca
  • - 300 g masti
  • - 3 kašičice soli
  • - 2 jajeta, kilogram brašna
  • - jaje za premazivanje
  • - feta
  • - sušeni paradajz u ulju
  • - bosiljak