Namaz od leće i tikvica
7. mart 2013., Pite, Predjelo

 

Priprema:
Sočivo skuvati u blago posoljenoj vodi i ocijediti je.Tikvice oprati, narezati na kolutiće i kratko prodinstati na 2 kašike maslinovog ulja. Pred kraj dinstanja, umiješati nasjeckani bijeli luk i ostaviti da se malo ohladi.
Leću i tikvice dobro usitniti u električnoj sjeckalici pa postepeno, uz miješanje, dodati maslinovo ulje i limunov sok.

Na kraju umiješati nasjeckani vlašac te dodati so i biber.

    SASTOJCI:
  • 100 g sočiva
  • 500 g tikvica
  • 2 kašičice vegete
  • 2 čena bijelog luka
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 limun
  • 1 vezica vlasca
  • so
  • biber