Paradajz punjen tunjevinom
8. decembar 2011., Predjelo
Paradajz punjen tunjevinom

Paradajz operite, odsecite vrh, a unutrašnjost izdubite kašikom, pa ih ostavite okrenute naopako da se iscede.

Tunjevinu izručiti u činiju, dodati ulje i pomešati sa izvađenom sredinom paradajza, dodati sitno iseckan crni luk, isečene krastavčiće.

Izmešati, pa puniti paradajz, pokriti isečenim poklopcima i preliti sa majonezom od krompira.

Ukrasiti sa maslinom.

Majonez od krompira
Krompir očistiti i skuvati. Propasirati kao za pire, zatim mutiti i lagano dolivati ulje. Začiniti limunovim sokom, senfom, dodati biber i so po ukusu. 
Izvor: Smedia

    SASTOJCI:
  • * 5 paradajza
  • * 1 konzerva tunjevine
  • * 3 kisela krastavčića
  • * 1 manja glavica crnog luka
  • * 100 gr majoneza od krompira
  • * 1 krompir
  • * 1 limun
  • * senf
  • * so, biber