Pašteta od tikvica
7. mart 2013., Predjelo

 

Priprema:
Tikvice narezati na kockice i skuhati u vodi “vegetiranoj” s jednom kašikom vegete. Jaje skuhati “u tvrdo”. Viljuškom sve usitniti i na sitno nasjeckati bijeli luk,začinsko bilje, pobiberiti, posoliti, dodati par kapi finog maslinovog ulje, kašiku parmezana, dobro promiješati sve sastojke i staviti hladiti u frižider.

    SASTOJCI:
  • 1 veća ili 2 manje mlade tikvice
  • 1 jaje-tvrdo kuhano
  • 5-6 listića svježeg začinskog bilja(bosiljak, ružmarin, peršin) - može i suho
  • 2 češnja bijelog luka
  • 4-5 žlica maslinovog ulja
  • so i biber
  • 1 velika kašika parmezana (po želji)