Pileća džigerica u pikantnom umaku
27. decembar 2011., Predjelo
Pileća džigerica u pikantnom umaku

Na vrući maslac stavite iseckan crni luk, izrezanu džigericu i naglo propržite.

Zatim dodajte brašno, majčinu dušicu i malo senfa. Promešajte, dolijte malo vode, vino i kratko prokvajte.

Pri samom kraju umšajte kiselo mleko.

Izvor: smedia

    SASTOJCI:
  • 500 g pileće džigerice
  • 40 g maslaca
  • 150 g crnog luka
  • 1 kašičica brašna
  • 1 dl belog vina
  • 2 kašičice kiselog mleka
  • so, majčina dušica, senf