Rolat od pečuraka
8. decembar 2011., Predjelo
Rolat od pečuraka

Testo: Kuvati vodu dok ne proključa, a onda dodati 150 grama brašna, dobro ukuvati i izmešati. Kad se ohladi u testo dodati četiri umućena jaja. Testo rastanjiti i peći u podmazanom plehu na 250 stepeni. Pečeno testo staviti na mastan papir.

Fil: Na puteru ispržiti glavicu crnog luka, dodati iseckane šampinjone, so začin i biber I sve zajedno sinstati. Kada se pečurke ohlade dodati 2 do 3 kašike pavlake i izrendati tri tvrdo kuvana jaja.

Toplo testo premazati filom. Urolati i ostaviti da se ohladi.

Izvor: Smedia

    SASTOJCI:
  • * 500 g šampinjona
  • * 250 ml vode
  • * 100 g putera
  • * 150 g brašna
  • * 4 jaja
  • * 2 – 3 kašike pavlake
  • * 3 kuvana jaja
  • * glavica crnog luka