Slagana slana torta
23. maj 2013., Predjelo

 

Priprema:
Za tijesto umutiti bjelanca sa malo soli, dodati žumanca, brašno i pavlaku i peči na 200°C u plehu od rerne. Za fil pomiješati pavlaku i majonez i podijeliti na tri dijela. U jedan dio dodati sjeckane krastavce, jaja i malo rendanog trapista. U drugi dio staviti pršutu i malo rendanog sira. U treci dio staviti šunkaricu, sir i malo kečapa. Tijesto podijeliti na tri dijela uzdužno pa prvu koru premazati prvim filom, kora, drugi fil, kora, treći fil i odozgo rendani sir.

    SASTOJCI:
  • Tijesto:
  • 7 jaja
  • 2 dl kisele pavlake(vrhnje)
  • 7 kašika brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • so
  • Fil:
  • 400 ml kisele pavlake(vrhnje)
  • 400 gr majoneza(ili domači od jednog cijelog jajeta)
  • malo kiselih krastavaca
  • 2-3 tvrdo kuvana jaja
  • 50 gr pršute ili suvog vrata, budjole
  • 50 gr šunkarice
  • malo kečapa
  • oko 300 gr sira trapista