Slane knedle sa maslinama
26. februar 2013., Predjelo

 

Priprema:
Sir izgnječiti pa dodati jaja,griz, brašno,pola kašike maslaca,malo soli i umijesiti tijesto. Vlažnim rukama praviti kuglice u koje se stavlja po 1 maslina zavijena u komadić šunke. U tiganj staviti kašiku maslaca,dodati prezle i susam pa kratko propržiti dok ne dobije lijepu boju.

U ključalu vodu ubaciti knedle i kuvati dok ne isplivaju.Svaku iz vode stavljati u prezle i susam.

    SASTOJCI:
  • 500gr masnijeg kravljeg sira
  • 100gr griza
  • 100gr brašna
  • 2 jaja
  • 1 i po kašika maslaca
  • 100gr prezle
  • 3 kašike susama
  • 20 komadića šunke
  • 20 punjenih maslina