Špagete sa pršutom i boranijom
8. decembar 2011., Glavno jelo, Predjelo
Špagete sa pršutom i boranijom

Špagete skuvajte u slanoj kipućoj vodi i ocedite. Mladu boraniju očistite i obarite, a mahune isecite na polovine ili trećine. Crni i beli luk sitno iseckajte i ispržite na vrelom maslinovom ulju minut-dva, pa u to umešajte slatku pavlaku. Kad proključa, sklonite s ringle, dodajte boraniju i sitno iseckanu pršutu, začinite senfom, biberom i mirođijom. Sipajte u tanjire i pospite parmezanom.

Izvor: Novosti

    SASTOJCI:
  • 250 g mlade boranije,
  • 500 g špageta,
  • 100 g pršute,
  • 3 kašike maslinovog ulja,
  • glavica crnog luka,
  • 2 čena belog luka,
  • 250 ml slatke pavlake,
  • 1/2 kašike senfa,
  • 2 kašike mirođije,
  • 120 g parmezana
  • biber po ukusu.