Krem od jabuka

    SASTOJCI:
  • Jabuke 4 komada ( kisele ) Bjelance 1 komad Šlag 1 kesica Šećer u prahu 4 kašike Sok od pomorandže 1 komad Lješnici 100 gr Cimet Vanilin šećer 1 kesica Priprema: Jabuke oljuštiti, isjeći na komade i u sasvim malo vode obariti da omekšaju, pa ih propasirati. Dodati šećer, cimet, sok od pomorandže, vanilin šećer, šlag i čvrsto ulupan snijeg od bjelanaca, pa sve mikserom umutiti da se dobije jednolična masa. Sipati u staklene činije ili čaše, odozgo posuti prepečenim i isjeckanim lješnicima i tankim rezancima pomorandžine kore i do služenja držati u frižideru.