Palačinke sa bananom i čokoladom

    SASTOJCI:
  • 200gr brašna 1 jaje 5 dl mlijeka 25 gr rastopljenog putera 2 prstohvata soli 2 kašike šećera 1 kašika ruma banane crna čokolada mlijeko, rum Priprema: Pomiješati brašno, so i šećer, napraviti udubljenje i staviti jaje. Promiješati varjačom, pa dodati rastopljen puter. Miješati varjačom i dodati rum i mlijeko koliko da se zamijesi mekano tijesto. Zatim snažno umutiti tijesto varjačom, da bude glatko, bez grudvica. Na kraju ulivati mlijeko sve vrijeme miješajući da se masa ujednači. Tijesto ostaviti najmanje jedan sat da odstoji prije korišćenja. Ispržiti palačinke i držati ih na toplom. Rastopiti čokoladu sa malo ruma i mlijeka. Na svaku palačinku staviti po pola banane i 50 g čokoladnog preliva. Servirati na sobnoj temperaturi uz kuglu sladoleda.