Palačinke sa sirom i suvim grožđem

    SASTOJCI:
  • 12 kašika brašna 1/2 l. mlijeka 4 jajeta 1/2 kg. mladog sira 50gr. suvog groždja šolja kisele pavlake 4 kašike šećera vanilin šećer ulje malo soli Priprema: Brašno izmiješati sa dva žumanca, malo soli, kašikom šećera i dolivati postepeno hladno mlijeko. Na kraju umiješati snijeg od dva bjelanca i 4 kašike ulja. Ispržiti palačinke. Izgnječiti mladi sir, dodati dva žumanca, 3 kašike šećera, suvo groždje, vanilin šećer i snijeg od dva bjelanca. Filovati palačinke, redjati u vatrostalnu posudu, preliti šoljom kisele pavlake i zapeći u pećnici.