Piškote u šatou

    SASTOJCI:
  • 1/4 l bijelog vina sok i narendana kora pola limuna 3 žumanceta 3 kašike šećera 6 listića svijetlog želatina 250 ml ulupane slatke pavlake Za dekoraciju: nekoliko piškota banana šlag Priprema: Bijelo vino, narendanu koru od limuna, sok od limuna, žumance i šećer pjenasto umutiti i kuvati na pari. Kada krem splasne, dodati želatin koji ste prethodno držali pet minuta u hladnoj vodi. Hladiti uz povremeno miješanje. Prije nego što se krem sasvim zgusne, dodati 250 ml ulupane pavlake. Servirati u lijepim čašama i ukrasiti kolutovima banane i šlagom.